Archives d’auteur : Badouz

À propos de Badouz

Certains prononcent Badouze, mais je prononce Badou. C'est un surnom qui m'a été donné par un être cher, quand je vivais en France.

Intermède

Juste un petit restant d’information à propos de mes gelées de raisins. Celles que j’ai faites hier sont parfaitement réussies. Celles qui résidaient dans des petits pots italiens et qui avaient une consistance semblable à celle des huîtres, justement, ont … Lire la suite

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Jour 325

Ce que j’aime, lorsque mes amis viennent à la maison, celui qui apporte des huîtres et celle qui m’apporte, comme elle le dit, des fringues, c’est qu’ils sont très à l’aise, en ce sens qu’ils fouillent quand ils ne trouvent … Lire la suite

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Jour 326

Le point quant à mes gelées. Lecteurs, je vous assure qu’après je n’aborde plus le sujet. Le jus est légèrement solidifié ce matin, après une nuit de réfrigération. J’ai obtenu une gelée molle, qu’il sera préférable de sortir du pot à … Lire la suite

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Jour 327

Je pensais en avoir fini des raisins, du nectar, du jus, de la gelée. Je considérais, au sens propre comme au sens figuré, que j’avais tiré tout le jus que je pouvais tirer de ce filon. Eh bien non ! … Lire la suite

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Jour 328

Même en saupoudrant n’importe comment la gélatine, sans calculer la quantité, sans d’abord la faire gonfler, sans aucune expérience en la matière, j’ai réussi une gelée superbement délicieuse ! Le problème, maintenant, est celui de la grosseur des pots Masson. … Lire la suite

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